Český rozhlas: Co říkají odborníci na doplňky stravy s vitamínem C?

Opravdu doplňky stravy s vitamínem C fungují?

Účinnost doplňků stravy s vitamínem C byla podle Dr. Pavla Suchánka skutečně řadou studií prokázaná. Závisí ale na jeho formě, na tom, aby se jednalo skutečně o přírodní extrakt a na formě celého doplňky stravy. Například vitamín C se výborně vstřebává v liposomální formě.

Mohou někomu doplňky stravy naopak ublížit?

Vitamín C spolu s vitamíny skupiny B je rozpustný ve vodě, v těle se neukládá a nadbytek se prostě jednoduše vyloučí, narozdíl od vitamínů rozpustných v tucích. Ty si tělo skladovat umít a předávkování se jimi je skutečně možné. Dalším doplňkem stravy na posílení imunity je vitamín D. Jak ho ale do sebe dostat v potřebném množství. Jak uvádí Dr. Pavel Suchánek: "doplňování vitamínu D z doplňků stravy je důležité i v létě. Podle studie univerzity v Plzni má na konci léta nízkou hladinu vitamínu D až 75 % dětí. Nejlepší zdroje jsou potom rybí oleje s rozpuštěným vitamín D, kapičky s vitamínem D a z přirozených potravin vejce a mléko od slepic a kraviček, které tráví den venku na slunci a vitamín D si samy vytvoří."

Jsou nějaké kombinace vitamínových doplňků nevhodné? 

U doplňků stravy jde hlavně o celkové množství jednotlivých látek tak, aby nedošlo k překročení doporučených denních dávek, především u vitamínů rozpustných v tucích. Ví se například, že kofein zvyšuje využívání vitamínu C, který ale zlepšuje využití železa. U zdravých osob by dodržování doporučeních dávek ale zásadní nebezpečí hrozit nemělo.

Jsou všechny doplňky stejně účinné? 

U účinnosti je velmi důležité, na co je v doplňku stravy navázaný. "Velkým trendem je vazba na organické kyseliny, které se v trávicím traktu dobře vstřebávají a dostupně je až 95 %, například u hořčíku nebo právě vitamínu C v lipozomálních kapslích, narozdíl od těch navázaných na anorganické minerální látky, třeba na fosforečnany, u kterých je využitelnost třeba jen okoli 5 %," uzavírá doktor Suchánek.

Celý rozhovor najdete v archivu Ranních interview.

Potřebujete s vitamínovými doplňky stravy na zimu také poradit? Obraťte se na naše nutriční specialisty v poradnách FitBee po celé republice!